Şekersiz Pankek Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet muz
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 5 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 çorba kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 ölçek Salon Line Collagen

Yapılışı:

Muz, yumurta ve sütü derin bir kaseye alın ve el blenderı ile püre haline gelinceye kadar ezin. Daha sonra un, kabartma tozu, kolajen tozu ve sıvı yağı ilave edin ve güzelce karıştırın. Pankek hamurunu5 dakika bekletin ve daha sonra önceden ısıtılmış teflon tavada çok kısık ateşte çift taraflı olarak kızartın. Muzdan dolayı içi biraz nemli kalıyor ama yumuşacık ve çok lezzetli oluyorlar. Afiyet olsun!